В последнее время достаточно серьезной стала проблема лишнего веса, и каждый год людей, страдающих ожирением, становится все больше, — это связано с ростом количества ресторанов быстрого питания, снабжением супермаркетов полуфабрикатами и другими продуктами быстрого приготовления. Существует огромное количество разнообразных диет, специалистов, методов похудения, а также спортивных секций, которые призваны помочь людям, страдающих лишним весом.
Но эндокринолог медицинского центра «НАТАЛИ-МЕД» предупреждает, что многие проблемы с лишним весом могут быть связаны не только с питанием, но и возникнуть по причине эндокринологических заболеваний, в том числе в сфере гинекологии у женщин или проблем со щитовидной железой. И этим пациентам, которые безуспешно пытаются сбросить лишний вес, необходимо пройти обследование у эндокринолога в хорошем медицинском центре в Строгино. В этом материале специалисты медицинского центра «НАТАЛИ-МЕД» расскажут о гликемическом индексе продуктов, который напрямую влияет на наличие лишнего веса у многих людей.
Пища, которую мы употребляем, как знают многие, меняет уровень сахара в крови, но некоторые продукты это делают более сильно, а некоторые -менее. Продукты с высоким ГИ сильно повышают сахар в крови, тем самым поджелудочная железа начинает активную выработку инсулина; этот гормон снижает уровень сахара в крови и разносит его по тканям организма, откладывая его в виде жира.
Продукты с низким ГИ — это сложные углеводы, которые не откладываются в виде жира и прекрасно подходят тем, кто борется с лишним весом. Дело в том, что организму требуются усилия, чтобы расщепить сложные углеводы, поэтому, включая свой рацион продукты с низким гликемическим индексом, можно добиться постепенного снижения веса. Продукты, где гликемический индекс выше 70, считаются пищей с повышенным гликемическим индексом, а те, где ГИ 50 и ниже — с пониженным.
Помимо включения в свой рацион таких продуктов питания, соблюдения диеты, необходимы обязательные активные физические нагрузки и, безусловно, употребление чистой воды не менее 2 литров в день. При диете пациентам с лишним весом рекомендовано исключить картофель, сладкие газированные напитки, мучную продукцию, белый рис, свеклу, ананасы, кондитерские изделия, хлебобулочные изделия, также пельмени, равиоли и другие продукты с повышенным ГИ.
